だしパックで簡単おでん

■ 材料４人分

煮干しだしパック（３袋）で取っただし汁・・・１２００ｃｃ

酒・・・１００ｃｃ

みりん・・・１００ｃｃ

薄口醤油・・・８０ｃｃ

大根・・・1/3本ほど

厚揚げ・・・１パック

水煮たけのこ・・・１パック

こんにゃく・・・１枚

しらたき・・・適量

ゆで卵・・・４個

■ 作り方

Ａ だし汁を取る。

Ｂ大根は切り出して面取りをし、柔らかくなるまで水から下茹でしておく。

Ｃ 厚揚げは、沸騰した湯につけて油抜きをする。適当なサイズに切る。

Ｄ こんにゃくとしらたきは、一度湯がいておく。

Ｅ ゆで卵を作っておく。

Ｆ 下準備ができたら、調味料を分量通りにいれ、食材をいれ強火で沸騰させる。沸騰後は弱火にしじっくり５０分ほど炊いて完成。

*具材はバラエティに♪　竹輪やはんぺん、ウィンナー等お好みでどうぞ！