「だしつゆ」で黒豚しゃぶしゃぶ☆

しゃぶしゃぶした黒豚をだしで味わう。深ネギをたっぷり入れるとより美味しいです！

■ 材料 ２人分

黒豚しゃぶしゃぶ用・・・２００ｇ
大根、人参、ごぼう、ねぎ等 お好みの野菜    適量
豆腐・・・１／２丁
舞茸、しいたけ等のキノコ類    適量

【だしつゆ用】

至高のだし２袋

水５００ｍｌ

薄口醤油、みりん、・・・各 大さじ３
砂糖・・・小さじ１

塩・・・・小さじ半分～１（お好みで調整）

深ネギ・・・１本

柚子こしょう、一味・・・お好みで

■ 作り方

Ａ ５００ｍｌの水を鍋に入れ、至高のだし２袋で濃いめのだしを取り調味料で味付けをしておく。

Ｂ 深ネギはたっぷりと小口切りし、水にさらして苦味をとっておく。食べる直前にＡに入れる。

Ｃ 野菜類はピーラーでスライスし、キノコ類は小房にわけて、お皿に盛りつける。

Ｄ しゃぶしゃぶした黒豚を、ネギの入ったＡのだしにつけて食べる。

*お好みで柚子こしょうや一味をくわえると、またひと味ちがう美味しさに！

*定番のしゃぶしゃぶに飽きた？という方「だしつゆ」しゃぶしゃぶをお試しあれ♪