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だしドレッシングサラダ

2018年03月27日
■ 材料2人分
至高のだし・・・1袋(やぶって使用します)
お好みのオイル ・・・大さじ2~3
     * 菜種、オリーブ、グレープシードなど。
     * 撮影時は、菜種&こめ油 を使用しました。クセがなく美味しくできました。
塩こしょう・・・少々
酢、もしくはカボスやレモンなどの柑橘果汁・・・小1~2
季節のお野菜・・・おこのみで
■ 作り方
A 季節の野菜を準備しサラダを盛り付ける。野菜の水気はよく切りましょう!
B 至高のだしは袋から開けて、オイルと調味料を合わせてよく混ぜる。
C 食べる前にサラダにかけて出来上がり。

 

* オイルはオリーブオイルならイタリアンに。ごま油なら中華風に★
* 酸味が苦手な方は、酢や果汁は入れなくてもOKです◎