最高級「花衣」6袋  MA-6P

価格: ¥756 (税込)
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かつおパックの最高級品です!高級感あふれる詰合せギフトもございます。

全国的にも鰹節の本場として名高い鹿児島県枕崎市。「花衣」は枕崎で作られた鰹節のみを使用しております。「五番本枯節」は、カビの力を借り、鰹節の余分な水分を抜くとともに、脂肪分を分解する工程でもある「カビ付け」を、約6ヶ月間で5回以上繰り返すことで完成されます。先人の知恵と手間ヒマかけた作業が生み出す鰹節の最高級品です。じっくり旨みを引き出した「五番本枯節」の上品な味と薫りが特長の高級かつおパックです。
その削りの淡い色合いはまるで花びらのよう。「花衣」は血合いの部分を取り除いております。見た目に美しいだけでなく確かな食感をも生みだします。鰹節の一番おいしい状態を表現いたしました。 製造工程にある“遠赤外線殺菌” は、おいしさをそのまま味わっていただくため“遠赤外線”を使用しております。 短時間での殺菌を可能にすることで旨味を逃しません!


原材料名:かつおのかれぶし(枕崎産)
内容量:4g×6袋
賞味期限…製造日より365日
密封の方法:不活性ガス充てん、気密容器入り

保存方法:直射日光を避け、常温で保存して下さい。

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